4月2日，从2014年常州市食品安全工作会议上获悉，2013年常州市未发生一起源头性食品质量安全事件，但从执法检查情况看，保障食品安全任重道远。
全市2013年出动执法人员12.3万人次，监督检查企业（单位）10万余户次，吊销证照42个，取缔无证照企业（单位）819家，捣毁制假售假窝点8个，清理私屠滥宰户和窝点4个，查获地沟油13200斤，查处各类案件862件，案值1066万元，向司法机关移送案件13件，积极配合公安部门查处病死猪肉、伪劣牛肉、染色里脊肉等一系列重大食品安全案件。
4月2日了解到，常州市查获的13200斤地沟油，主要在新北区新桥镇一炼制地沟油的窝点查获，原料来源是屠宰场的下角料，地沟油查获后被销毁，相关人员被判刑；而查处到的伪劣牛肉、染色里脊肉等，主要来自巴西和印度，通过走私入境，查获后也被销毁；病死猪肉的案件，正在查处中。
2014年常州市将以传统节日、重大活动期间及春秋季为重点时段，以粮、油、肉及肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品等为重点品种，以校园食堂及周边、旅游景区周边、批发市场等为重点区域，大力开展食品安全专项整治。
会上，副市长张云云与7个辖市区签订2014年食品药品安全责任书。
