26日，2014中国·扬州两岸素食文化暨绿色生活名品博览会（简称素博会）落下帷幕，市民和游客纷纷抓住最后的机会体验素食文化、感受绿色生活。据素博会组委会介绍，为期五天的素博会共接待观展者近30万人次，刷新去年18万人次纪录。
昨天上午8点半，鉴真图书馆门前就出现了大批“意犹未尽”的市民。家住西区的黄大爷一早就拉着家人赶了过来，“今年共尝到了几十种美食，味道正宗。希望明年有更多新奇的台湾素食来参展。”
据素博会组委会介绍，素博会五天共接待市民和游客近30万人次，刷新去年18万人次的纪录。下午3点不到，所有展位的小吃几乎已销售一空，一些配套销售的素食产品也颇受热捧。在台湾肉燥饭展位，50元一袋的肉燥酱已经断货。
素博会让市民吃得开心，同时也对扬州人认可素食文化起到了极大的推动作用。“这几天，预订素食宴的市民明显增多。”大明寺素食坊的工作人员表示，经过素博会的熏陶，素食将成为扬州市民养生美食的一大选择。
在本次素博会上，通过与台湾企业的面对面交流，扬州本土参展商收获颇丰。不少扬州参展商说，同样是简单的素食小吃，台湾企业不断推陈出新，变换花样吸引顾客，这正是扬州企业需要学习的。
此外，台湾参展商也积极评价本次素博会。“素博会向扬州市民宣传了台湾的素食文化、绿色环保的生活理念以及健康的生活方式，为两岸民众的交流提供平台。同时，它也进一步传播和弘扬了扬州的素食文化，掀起两岸素食乃至经贸文化交流的新热潮。”
市旅游局副局长王明宏透露，“烟花三月”来扬州参加素博会，已成了扬州的又一张“城市名片”。“今年吃得不过瘾的市民用不着等太久，因为明年素博会也将在‘4·18’期间举办。”
